Der Begriff “Biodynamik” hat zwei Wurzeln: “Bio” bedeutet, dass man in Übereinstimmung mit den Gesetzen des Lebens handelt
“Dynamik” betont, dass auch die „Kräfte“ oder Prinzipien berücksichtigt werden, die in und auf Substanzen wirken.

Die biodynamische Landwirtschaft des Betriebs Demetrio Parlapiano ist völlig natürlich, die Fruchtbarkeit des Bodens wird
ohne Einsatz von chemischen Mitteln erreicht, sondern mit Anbaumethoden, die pflanzliche Düngemittel nutzen.

Rudolf Steiner,der Gründer der Anthroposophie, hat 1924 die Prinzipien der biodynamischen Landwirtschaft entwickelt. Demetrio Parlapiano hat diese Prinzipien angenommen und in jahrzehntenlangem Experimentieren gefestigt.

Die biodynamische Landwirtschaft gilt als lebender Organismus, bei dem die Pflanzenproduktion in die Tierzucht integriert ist, die den richtigen Dünger für die Pflanzen liefert.

Sie berücksichtigt auch die astronomischen Zyklen und die Mondphasen im Kalender der Feldarbeit. Der Boden wird wie ein riesiges Labor behandelt, der mit Präparaten auf Basis von Naturstoffen und Gülle „dynamisiert“ wird, um seine Vitalität und seine Abwehrkräfte zu erhöhen.

Die Pflanzen, der Boden und die Tiere sind Teil eines einzigen Systems, dessen Beziehungen ohne externen Input sich gegenseitig ausgleichen, in einem Kreislauf, in dem alles wiedergeboren wird. Die Pflanzen, die Tiere und der Landwirt selbst tragen dazu bei, das gesamte Ökosystem zu düngen, zu ernähren und gesund zu erhalten.

Seit Jahren gibt die biodynamische Landwirtschaft Fruchtbarkeit dem Land, Qualität der Nahrungsmittel und Gesundheit dem Menschen und den Tieren.

Die biodynamische Landwirtschaft des Betriebs Demetrio Parlapiano ist völlig natürlich, die Fruchtbarkeit des Bodens wird ohne Einsatz von chemischen Mitteln erreicht, sondern mit Anbaumethoden, die pflanzliche Düngemittel nutzen.